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Je ne sais pas pour toi, mais à chaque rentrée des classes, j'angoisse un peu en pensant aux repas de mon fils. Comment lui préparer une boîte à lunch sans gluten, avec un repas froid, nutritif, et qu'il va réellement manger ? Pour que cela ne devienne pas une charge mentale, cette année j'ai eu une petite réunion avec mon garçon et nous avons décidé d'un menu ensemble, satisfaisant autant pour moi que pour lui. Comme il adore les crudités et qu'il n'y a pas de micro-ondes

L’été 2026 n’a pas été celui que j’avais imaginé, et je te le dis sincèrement : entre les rendez-vous médicaux, un moral qui a pris le bord à certains moments et des découvertes sans gluten qui m’ont redonné le sourire, ça a été tout sauf une ligne droite. Installe-toi confortablement, je te raconte tout : la santé, le voyage chez la belle-famille, comment j'ai passé l'été en ayant du plaisir et sans privation, les nouveaux projets, et ce qui change à la rentrée sur le blogu

À cause de mes douleurs chroniques, je ne peux pas rester très longtemps debout en cuisine, mais comme je suis une grande gourmande, je suis toujours à la recherche de recettes rapides et savoureuses, qui ne demandent pas des heures debout devant le comptoir. Aujourd'hui, je te partage ma version des falafels sans gluten faibles en FODMAP, avec une option pour les cuire à la plancha plutôt qu'au four : parfait pour profiter du BBQ sans renoncer au croustillant.

On se met souvent en tête que manger sans gluten, ça veut dire renoncer aux petits plaisirs gourmands ou passer des heures en cuisine. Cette semaine, je te prouve exactement le contraire avec ces croquettes de poulet sans gluten revisitées : fondantes, dorées, prêtes en moins de 30 minutes, et tellement faciles à réussir que tu vas te demander pourquoi tu n'as pas essayé plus tôt.

L'été au Québec, c'est supposé être la belle saison… les parcs, les pique-niques au bord de l'eau, les festivals, les BBQ. Mais quand on vit avec la maladie cœliaque, trouver les bons produits d'épicerie, parfaits pour une sortie, est un vrai challenge. Heureusement, la bonne nouvelle : ça s'améliore énormément ! Les rayons sans gluten s'étoffent, les marques locales se développent… Dans cet article, je te partage mes coups de cœur sans gluten du moment à l'épicerie au Québec

L’été au Québec, c’est sacré. Et avec lui, les BBQ entre amis, les terrasses, les grillades du dimanche en famille… Depuis le diagnostic de maladie cœliaque, ces moments conviviaux autour d'un barbecue peuvent devenir une source d’anxiété réelle. La bonne nouvelle : le BBQ et la maladie cœliaque sont tout à fait compatibles. Et cette saison, j’avais envie de te partager tout ce que j’ai appris pour profiter de l’été sans me priver et sans me rendre malade.

C'est le temps des sucres. Ta famille ou tes ami·e·s ont réservé à la cabane, et toi, angoissée, tu fais déjà mentalement l'inventaire des pièges potentiels, prête à renoncer à cette sortie. La soupe aux poix, les fèves au lard, la marinade sur les cretons, le pain doré baigné dans le sirop. Trop de gluten potentiel et encore plus de risques de contamination. Bonne nouvelle : aller à la cabane à sucre avec la maladie cœliaque, c'est faisable. Pas parfait, pas sans effort .

Quand on vient d’un pays où l’hiver est doux, lumineux, parfois presque discret, l’idée de vivre un hiver québécois peut faire peur. Avant de décider d'entamer une procédure d'immigration au Québec, mon plus grand questionnement était : vais-je supporter l'hiver canadien? Dans cet article, j’ai envie de te parler de l’hiver au Québec vu à travers mon parcours d’immigrante, de maman, et de femme qui a appris, doucement, à ne plus le subir.

Dans cet article, j’ai envie de parler de ce mois particulièrement difficile qu’est janvier, entre élans de renouveau et dépression saisonnière, et de la façon dont on peut le traverser avec plus de douceur, sans chercher à se réparer ni à s’épuiser.