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Une soupe sans gluten, ça a l'air simple : des légumes, de l'eau, un peu de patience. Bonne nouvelle : la plupart du temps, c'est vrai! Mais entre le cube de bouillon, l'orge qui se cache dans les soupes du commerce, la farine pour épaissir et la bière dans le ragoût, le gluten a plein de petites portes d'entrée. Alors installe-toi confortablement. Dans cet article, je te partage 5 recettes de soupes et mijotés sans gluten pour les soirs froids, les pièges à surveiller dans l

Ce jour-là, j'ai fait un accident vasculaire cérébral (AVC). Trois ans plus tard, j'ai enfin envie de te raconter le témoignage d'une femme qui a fait un AVC un vendredi matin d'octobre, à la veille de la fin de semaine d'Halloween : les symptômes que je n'ai pas pris au sérieux, l'attente à l'urgence, la récupération invisible… et surtout les signes de l'AVC chez la femme que j'aurais aimé connaître ce matin-là. Parce que si mon histoire peut faire gagner quelques heures à u

T'as un enfant cœliaque et tu redoutes déjà le retour de la tournée? Ou c'est toi qui vis sans gluten et tu te demandes si tu vas encore passer la soirée à regarder les autres piger dans le bol? Bonne nouvelle : une Halloween sans gluten, ça se prépare, et ça peut rester une vraie fête. Dans cet article, je te partage les bonbons vendus au Canada qui passent (et ceux qui ne passent pas), le piège des formats mini, ma méthode de tri sur la table de cuisine et je te dis comment

Si toi aussi tu as déjà attendu des semaines pour un rendez-vous, répété tes questions dans ta tête dans la voiture… et tu es ressortie du bureau 15 minutes plus tard avec un « c'est normal à votre âge » et pas grand-chose d'autre, alors installe-toi confortablement : cet article est pour toi. Je t'ai préparé ce que j'aurais aimé avoir avant mes propres rendez-vous : comment te préparer, les questions à poser au médecin sur la ménopause...

Dans cet article, je te partage mon menu complet : une farce qui goûte vraiment la farce, une sauce brune bien lisse, des légumes rôtis à l'érable et une tarte à la citrouille (avec un raccourci assumé pour la croûte). Et surtout, mes trucs pour éviter la contamination croisée quand la cuisine est partagée.

Lorsque j'ai reçu mon diagnostic de maladie cœliaque en 2024, on ne m'a pas seulement dit d'adopter une diète sans gluten : j'ai aussi été référée à une nutritionniste et à un endocrinologue. Pour la nutritionniste, c'était plutôt logique. Mais un endocrinologue ? Je ne voyais pas du tout le rapport avec mon intestin…

Cette année, j'avais une idée en tête: préparer une croustade aux pommes sans gluten, ce dessert chaud et réconfortant que l'on fait au Québec dès l'arrivée de l'automne, et je voulais partager ma recette avec toi . Alors, il n'était pas question de manquer cette période qui s'étend sur quelques semaines seulement. Surtout que nous ne sommes pas très loin de St-Joseph-du-Lac, «le pays de la pomme».

Bianca devait avoir quatre ou cinq ans la première fois que j'ai entendu parler du syndrome du nid vide. J'étais maman à temps plein et mes journées tournaient autour d'elle : l'accompagner à l'école, jouer au parc, la conduire à ses cours de gymnastique rythmique. Une jeune adulte avec son propre horaire, son propre salaire et ses propres décisions, je n'arrivais même pas à me l'imaginer. Le syndrome du nid vide, c'est un terme presque trop poétique pour ce que c'est vrai

Je ne sais pas pour toi, mais à chaque rentrée des classes, j'angoisse un peu en pensant aux repas de mon fils. Comment lui préparer une boîte à lunch sans gluten, avec un repas froid, nutritif, et qu'il va réellement manger ? Pour que cela ne devienne pas une charge mentale, cette année j'ai eu une petite réunion avec mon garçon et nous avons décidé d'un menu ensemble, satisfaisant autant pour moi que pour lui. Comme il adore les crudités et qu'il n'y a pas de micro-ondes

Depuis que je vis avec la maladie cœliaque, j'ai voyagé en avion vers le Sud, en voiture jusqu'en Ontario et en escapade de trois jours à Québec. Trois contextes complètement différents, trois façons d'aborder le sans gluten en déplacement... Ce guide voyager avec la maladie cœliaque réunit tout ce que j'ai appris : la préparation, l'avion, l'hôtel tout-inclus, les restos, les applications qui m'ont sauvé la vie et ce que je mets toujours dans ma valise...